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本研究では，スマートフォンを用いた食事内容のセルフモニタリングによる健康増進についての研究を行う．これまでは，メニューや食材などを人が毎日書き下すことで食事内容を把握し，健康管理につなげることが広く行われてきた．しかし，記録の負担が大きく，継続しにくく，行動変容につながりにくいという問題がある．我々は，普及の著しいスマートフォン上で画像を使ってインタラクティブに食事内容（カロリー）入力を行うためのツールを研究開発してきた．画像処理を行うことで，人の手間を大きく軽減することができる．本研究では，そのツールの飛躍的改善，検証を行った．そして，利用者の行動変容を促し，健康増進につなげる試みを行った．

【研究分担者】
瀧本秀美	国立健康	栄養研究所栄養疫学研究部	部長	(Kakenデータベース)