【研究領域課題番号】19H01089 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

体内時計 / 時間栄養学 / メタボリックシンドローム / 老化 / 発達 / ライフステージ / 時間運動学 / ヒト介入試験 / 高齢者 / 学童期 / 食事管理アプリ / 時計遺伝子 / ヒト / マウス / 時間栄養 / 時間運動 / 時間休養

【研究成果の概要】

年代別つまりライフステージ別の体内時計の特徴をヒトとマウスで明らかにし、学童、成人、中高齢期に分けて時間軸の健康科学に資する時間栄養学、時間運動学、時間休養（睡眠）の重要性を調べた。学童・青年期の学習成績には食や睡眠リズムの規則性が重要であることを、成人の肥満には朝昼夕の食事比を均等化、夕食の炭水化物低下が有効であることを、高齢者の筋萎縮予防には、朝のたんぱく質摂取が大事であることを示した。

【研究の社会的意義】

学童期は夜のスマホ使用が夜型化の助長を起こすが、朝食時の和食摂取の習慣が改善できる可能性を示した。成人期での生活習慣リズムの不調が肥満・高血圧を引き起こすが、12時間断食や夕食の低炭水化物や昼間の野菜摂取が、それぞれ肥満や高血圧に有効であるという社会的実践を提案した。高齢者のサルコペニア予防のための朝食タンパク質摂取の有効性は、多くのタンパク質食品が開発される社会現象になっている。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2019-04-01 - 2022-03-31

【配分額】45,500千円 (直接経費: 35,000千円、間接経費: 10,500千円)