【研究分野】代謝学

【研究領域課題番号】16K15487 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

糖尿病 / 食品 / 農林水産物 / 生体機能利用

【研究成果の概要】

新規生活習慣病予防法を確立すべく、野菜・果物やその加工品を対象として、アディポネクチン／AdipoR作用を標的とする次世代機能性食品の開発に繋がる科学的エビデンスの構築を目的とした。培養細胞を用い、抗生活習慣病効果を有する植物素材・有効成分の同定を行った。さらに、生活習慣病モデル動物を用い、素材・有効成分の血糖降下作用を検討した（論文投稿準備中）。さらに、急性毒性、長期投与を行い、食品開発可能性を検討した。

【研究種目】挑戦的萌芽研究

【研究期間】2016-04-01 - 2018-03-31

【配分額】3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円)

【研究分野】代謝学

【研究領域課題番号】26253058 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

糖尿病 / 細菌 / シグナル伝達 / 脂質 / 食品

【研究成果の概要】

高脂肪食により生活習慣病が発症するメカニズムを免疫細胞と実質細胞の相互作用レベル、さらに腸内細菌叢、腸内代謝産物にも着目して、解明することを試みた。高脂肪食、アディポネクチンとその受容体AdipoRの低下、AdipoRの活性化、AdipoR欠損マウスの腸内細菌叢の無菌マウスへの移植等の影響の解析を行った。AdipoRの低下で炎症、酸化ストレス等が増加し、腸内細菌叢、腸内代謝産物を変化させ、脂肪肝、NASH、動脈硬化が増悪、逆にAdipoRの活性化で抑制出来る可能性を見出した。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2014-06-27 - 2017-03-31

【配分額】42,770千円 (直接経費: 32,900千円、間接経費: 9,870千円)

【研究分野】食品科学

【研究領域課題番号】23780127 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

TGR5 / 胆汁酸 / 肥満 / 機能性食品 / GPCR / 食品 / 糖尿病

【研究成果の概要】

TGR5は胆汁酸をリガンドとするGタンパク質共役受容体であり、その活性化は抗肥満・抗糖尿病効果を示すことが知られている。本研究では、TGR5を活性化する食品成分のスクリーニングを行い、ノミリンを含む複数の食品成分を同定した。動物実験の結果から、ノミリンは肥満や耐糖能異常を改善する事を明らかにした。また、TGR5を活性化する他の成分(成分A)に関しても、高脂肪食による体重増加を抑制する効果がある事を明らかにした。

【研究種目】若手研究(B)

【研究期間】2011 - 2012

【配分額】4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)

【研究分野】公衆衛生学・健康科学

【研究領域課題番号】20390188 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

成人保健 / 栄養疫学 / 生活習慣病 / 循環器・高血圧 / 糖尿病 / 栄養学 / 疫学 / 食品

【研究成果の概要】

某製造業事業所の従業員を対象に2009年に栄養調査を実施し6,705名から回答を得た.2003年の結果と比較すると,脂質,肉類,若年男性の食塩の摂取量は増加し,中高年の食塩,魚介類は減少していた.個人の栄養素・食品摂取の変化量と臨床検査値の変化量との関連において,男性では,脂肪摂取量とLDLコレステロール,肉類とBMIとの間に正の関連,食物繊維と中性脂肪,緑黄色野菜と総コレステロールの間に負の関連を,女性では総熱量と中性脂肪,脂肪摂取量と総コレステロールとの間に正の関連を認めた.栄養素・食品摂取量の長期的な変化は生活習慣病発現に影響する可能性が示された

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2008 - 2010

【配分額】17,030千円 (直接経費: 13,100千円、間接経費: 3,930千円)