【研究分野】地域研究

【研究領域課題番号】16K02011 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

移動 / モビリティ / ジェンダー / 人種・エスニシティ / 階級 / ナショナリズム / 日常 / 文化 / 食 / 食文化 / 歴史 / 日本 / ハワイ / アメリカ合衆国 / 環太平洋 / 移民 / 移住 / トランスパシフィック / 日系 / アイデンティティ / 北アメリカ / 食べ物 / レシピ / 料理本 / 習い事 / 教え事 / エスニシティ / 人種 / 余暇 / 趣味 / 芸能 / アメリカ研究 / 移民研究 / 方法論的ナショナリズム

【研究成果の概要】

本プロジェクトでは、19世紀後半から20世紀前半の環太平洋地域（おもに日本、ハワイ、アメリカ合衆国）における人・もの・情報の移動に注目し、人びとの日常生活にかかわる経験や価値観について歴史学的な研究調査を行った。ナショナリズムとその影響が日常生活――とくに食文化――にいかに浸透し、社会的な要因（とくにジェンダー、階級、人種・エスニシティなど）と個人との関係性を中心に検証した。本プロジェクトの成果の一部は、最終年度に出版物として公表した。

【研究の社会的意義】

本研究は、人びとの日常生活――とくに食にかかわる事柄――に浸透するナショナルな要因に光をあて、ジェンダー、人種・エスニシティなどにかかわる社会的に構築される規範や期待がいかに歴史的につくられるかについて解明している。さまざまな記録を丁寧に検証することにより、あまり可視化されない政治的な概念や個人の言動について検証している。ナショナルな要因が個人の日常的な経験にどのような影響を与え、個人が社会的な要因に対してどのように応じるかについて論じている点がとくに意義深い。

【研究種目】基盤研究(C)

【研究期間】2016-04-01 - 2021-03-31

【配分額】4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)