2026年8月23日〜28日にかけて国立京都国際会館で開催された国際園芸学会（IHC2026）にて、青果物機能学研究室の樋口晃太さん（修士2年）がポスター賞を受賞しました。本研究では、古くから民間薬として使用され，プロシアニジンやペクチンなど機能性成分も豊富なカリン果実について、食品利用の際に廃棄物ゼロの全果利用の可能性を検討しました。特にカリンの種子には人体に有害なバラ科特有のシアン化合物であるアミグダリンが含まれるため、加工によりその含量を低減できるかも併せて検証しました。その結果、果皮や果芯部、種子など廃棄部位には果肉部以上にプロシアニジンが多いこと、廃棄部位の繊...

群馬大学（学長：石崎泰樹）の櫻井浩教授・高橋学教授、量子科学技術研究開発機構（理事長：小安重夫。以下「QST」）の安居院あかね上席研究員、信州大学（学長：中村宗一郎）の劉小晰教授、高輝度光科学研究センター（理事長：雨宮慶幸）の辻成希主幹研究員らの研究グループは、磁気コンプトン散乱測定を利用し、磁気デバイス材料であるTb－Coアモルファス薄膜において、磁化がゼロとなる磁気補償、角運動量がゼロとなる角運動量補償、スピン磁化がゼロとなるスピン磁気補償、軌道磁化がゼロとなる軌道磁気補償の少なくとも４つの補償点があることを見出しました。これまで、磁気補償に着目した垂直磁気記録に関する研究、角運動量補償...