ライフスタイルを包括した統合型ニュートリオミクス研究の基礎と展開
【研究分野】食品科学
【研究キーワード】
ニュートリゲノミクス / 遺伝子発現 / 栄養 / 生活習慣 / 運動 / 日内リズム / トランスクリプトミクス / プロテオミクス / メタボロミクス / データベース / ポリフェノール / タンパク質栄養 / 統合オミクス / 胎児期栄養 / バイオインフォマティクス / DNAマイクロアレイ / カロリー制限 / タウリン / プロヒビチン / 生体リズム / 生活習慣病
【研究成果の概要】
食品を摂取した動物がどのような応答を示すかを、多数の分子を網羅的に解析するオミクス解析という手法で解析した。遺伝子発現量、タンパク質量、代謝物量など、様々な網羅的解析を組み合わせた。この方向の研究を推進するためのデータベースや解析ツールを改良し、その有効性を実証した。食品のみならず、運動や日内リズムなど関係する生活習慣の影響も合わせて解析することに成功した。
【研究代表者】
【研究種目】基盤研究(B)
【研究期間】2009 - 2011
【配分額】18,200千円 (直接経費: 14,000千円、間接経費: 4,200千円)