香川大学 研究シーズ|
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研究キーワード：香川大学における「酵素活性」 に関係する研究一覧：2件
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発表日：2026年7月25日
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血圧や細胞運動を制御する酵素の新たな制御機構を解明
― 長年未解明だったミオシン軽鎖脱リン酸化酵素サブユニットM20の機能が初めて明らかに ―
香川大学医学部自律機能生理学の山下哲生助教、平野勝也名誉教授（現・福岡歯科大学客員教授）らの研究グループは、金沢大学ナノ生命科学研究所の古寺哲幸教授、岡山理科大学の江藤真澄教授らとの共同研究により、約30年にわたり未解明であったミオシン軽鎖脱リン酸化酵素（以下MLCP）のサブユニットM20の酵素活性調節における生理機能を初めて明らかにしました。この研究成果は、2026年7月22日米国科学アカデミー紀要（Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America）に掲載されました。【研究の...
キーワード：二量体/出芽酵母/構造モデル/原子間力顕微鏡/血流/酸化酵素/リン酸/ミオシン/酵素活性/高速原子間力顕微鏡/平滑筋/ミオシン軽鎖/細胞運動/細胞内シグナル/筋収縮/血圧調節/生理機能/脱リン酸化/病態解明/シグナル伝達機構/リン酸化酵素/構造生物学/血圧/高血圧/生理学
他の関係分野：化学生物学工学総合生物農学
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発表日：2025年3月6日
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希少なオリゴ糖に作用するユニークな基質特性を持つ新規酵素を発見
～新たな機能を持つ糖鎖の合成、利用の可能性を拓く～
▽ ガラクトースを含む糖鎖はプレバイオティクスとして近年注目が集まっており、より有用性の高い物質がまだ多数存在すると推測されます。▽ 今回、腸内細菌の一種から、新規な基質特異性を持つガラクトオリゴ糖分解酵素β-ガラクトシダーゼを同定しました。▽ 酵素は糖鎖の合成に欠かせないもので、生成された糖鎖の機能性にも深く関わります。新規酵素を用いることで有用な糖鎖の大量生産が可能になり、新しい機能を持った機能性食品や医療につながる可能性があります...
キーワード：産学連携/オリゴ糖/酵素合成/グルコース/加水分解/水分解/選択性/候補遺伝子/ビフィズス菌/機能性/機能性食品/食品成分/基質特異性/変異体/消化管/キシラン/加水分解酵素/酵素活性/細胞壁/植物細胞壁/病原性/生合成/生合成酵素/アミノ酸配列/機能解析/糖転移酵素/腸内環境/アミノ酸/スクリーニング/医薬品開発/創薬/立体構造/遺伝子/細菌/腸内細菌/母乳
他の関係分野：複合領域化学生物学工学総合生物農学