「食品機能」に関するサイレントキーワード「抗肥満」が含まれる科研費採択研究1件 【研究名】Gタンパク質共役受容体を標的とした機能性食品成分探索研究 【研究代表者】佐藤 隆一郎 東京大学 大学院・農学生命科学研究科 教授 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000050187259/ 【研究連携者】 清水 誠 東京大学 大学院・農学生命科学研究科 助教 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000040409008/