「脂肪酸」に関するサイレントキーワード「食品」が含まれる科研費採択研究1件

【研究名】食品成分間相互作用の新規解析方法の確立と味覚修飾物質のスクリーニング
【研究代表者】朝倉 富子  東京大学   大学院農学生命科学研究科(農学部)   特任教授 	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000020259013/	 
【研究分担者】
永井 俊匡  高崎健康福祉大学  健康福祉学部  講師  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000050451844/