「システインプロテアーゼ」に関するサイレントキーワード「グリアダイン」が含まれる科研費採択研究1件 【研究名】食糧種子の難溶性蛋白質を特異的に分解する酵素とそのインヒビターの分子解析と応用 【研究代表者】阿部 啓子 東京大学 大学院・農学生命科学研究科 教授 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000010151094/ 【研究分担者】 松本 一朗 東京大学 大学院・農学生命科学研究科 助手 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000000291328/