「食品機能」に関するサイレントキーワード「味物質科学」が含まれる科研費採択研究1件

【研究名】味物質シグナルの末梢応答・中枢認知・その連動系の解析および食と健康の科学への活用
【研究代表者】阿部 啓子  東京大学   大学院農学生命科学研究科(農学部)   特任教授 	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000010151094/	 
【研究分担者】
井深 章子  新潟薬科大学  応用生物科学部  教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000060301420/	
【研究連携者】     
朝倉 富子  東京大学  大学院農学生命科学研究科  特任教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000020259013/	
三坂 巧  東京大学  大学院農学生命科学研究科  准教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000040373196/	
石丸 喜朗  東京大学  大学院農学生命科学研究科  特任准教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000010451840/